料理・お食事秋の献立(9月1日より)

創作料理 和コース 『秋月-syugetsu-』

9,000円(消費税/サービス料10%別)

※写真はイメージです。

先 付

貝霙和江
(ホッキ貝・帆立貝・胡瓜・ピンクペッパー・天 菊花)

御造り

駿河湾産鮮魚
(戻り鰹・寒八・薬味・自家製ポン酢・紅葉降ろし・伊豆本山葵)

御凌ぎ

穴子の古代米リゾット
(炙り穴子・揚げ葱・銀餡・トリュフオイル・エディブルフラワー)

強 肴

炙り和牛サラダ
(水菜・スプラウト・ドライとまと・雲丹ソース・バルサミコ酢)

蒸し物

真鯛の柚子香り蒸し
(炙り真鯛・大根含ませ・有頭海老・赤酒・柚子)

台の物

朴葉焼き
(県内産美味鶏・椎茸・ブラウン榎木・朴葉味噌・打ち葱・赤玉子)

食 事

新潟県産コシヒカリ
(香の物・赤出汁)

水菓子

和栗プリン
(シャインマスカット)

※仕入れの状況により内容が変更になる場合がございます。

朝膳

2,500円(消費税/サービス料10%別)

※写真はイメージです。

焼き物

お好み焼き魚
(鰤照り焼き・鮭塩焼き・アジ干物(前盛り)・昆布佃煮・大根降ろし)

台の物

温豆腐吸い物仕立て

サラダ

山盛りちぎりサラダ
(レタス・ベビーリーフ・揚げ牛蒡・とまと・スプラウト)

一ノ箱

駿河湾産釜揚げしらす
かねふく明太降ろし
オリジナル柚子塩辛

温 物

ビーフシチュー茶碗蒸し

煮 物

鯖味噌煮

小 鉢

黒豆納豆(本山葵)

食 事

新潟県産コシヒカリ

友一品

網代特注味のり

香の物

刻みお新香

デザート

ヨーグルト

※仕入れの状況により内容が変更になる場合がございます。

お食事処

ゆったりと寛げる半個室のお食事処をご用意しております。 料理長自慢の料理をプライベートな落ち着いた空間でお楽しみください。 ※予約制とさせていただいております。

営業時間

ご夕食:17:30~/19:30~(二部制)
ご朝食:8:00~/9:00~(二部制)
※状況によりご案内時間が変更になる場合もございます。

ルームサービス&別注追加メニュー

当館調理場と伊豆の国市、有名店の美味をお部屋までお届けいたします。またお食事処での追加料理としてもご利用下さい。ご注文はフロントで承ります。
※時間帯によってお時間を頂戴する場合がございます。

料理長特選

伊勢海老(中)一尾 お造り、鬼殻焼、具足煮 5,000円~
鮑(中)一個 ステーキ、踊焼き、酒蒸し 5,000円~
ふじやま和牛 サーロインステーキ 100g 3,200円
ふじやま和牛 サーロインステーキ 200g 6,000円
しゃぶしゃぶ 250g 7,000円
じゃがバター 1人前
TKPグループ札幌「海鮮炭火焼 絆」の大ヒットオリジナルメニュー、烏賊の塩辛が美味しさの秘訣です。
900円

※17:30~19:30ラストオーダー

寿司

上にぎり寿司 2,000円
特上にぎり寿司 2,500円
上ちらし寿司 2,100円
特上ちらし寿司 2,600円

※11:30~20:30ラストオーダー(木曜日はお休み)

和食(おつまみ)

沼津港直送地魚の刺身盛合せ(1人前) 2,200円
金目鯛の煮付け 3,600円~
地鶏の唐揚げ 1,100円
阿波尾鶏の塩焼 1,300円
豚の角煮 1,100円
海老しんじょう揚 1,100円
黒米の揚げ餅 900円
薩摩揚げの三点盛り 800円
生うにの天ぷら 1,700円
桜海老のかき揚 1,300円
かさごの唐揚 1,600円~
フォアグラの揚げ出し 1,700円
湯葉の包み揚 1,000円

※17:30~20:30ラストオーダー(水曜日、第3木曜日はお休み)

うなぎ

うな丼 2,800円
うな重 3,500円
うな重 特上 5,000円

※11:30~20:30ラストオーダー(水曜日はお休み)
※出来上がりまでに30~40分程お時間を頂戴致します
※料金は時期により変動致します

※料金に別途サービス料10%と消費税8%を頂戴致します。
※仕入れの事情により欠品する場合がございます。
※予告なくメニュー内容が変わる場合がございます。
※特別プランを除く、お食事のお部屋だしは承りかねます。
(ルームサービスメニユーを除く)

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