料理・お食事(冬の献立)

石のや会席

8,000円(消費税/サービス料10%別)

先付け

紫芋豆富
(小海老・菜の花・山葵・美味出汁)

紫芋と生クリームを隠し味に色良く練り上げた一品

御造り

季節の鮮魚
(鮪造り・寒八・目鯛・妻一式)

沼津港直送地魚のみ使用、伊豆名産本山葵で

台の物

合鴨すき焼き
(合鴨ロース・巻き湯葉・椎茸・玉子)

脂ののった合鴨に焼き目を付け地部すき焼きに仕上げました

焼き物

山海伊豆味噌焼き
(富士やま和牛・帆立貝・茸二種・散し葱)

朝〆の帆立と厳選した和牛を伊豆味噌で仕上げた一品

西洋海老豆乳クリーム焼き
(パプリカ・クレソン)

西洋伊勢海老をとろとろ豆乳クリームで

油 物

鮟鱇唐揚げ
(鮟肝ソース・檸檬・杉板盛り)

今が旬の鮟鱇を唐揚げに、濃厚鮟肝醤油で

煮物

地金目鯛蕪蒸し
(むかご・人参・菜花・銀餡)

伊豆名産金目鯛を使った一品、和の心を感じられる一品

食事

浅利と三つ葉の炊き込み
(新潟県産コシヒカリ・赤出汁・香の物)

甘辛く炊いた浅利佃煮と生姜のアクセントを効かせた炊き込み

水菓子

やわらか杏仁豆腐 みかんソース

手造り杏仁と旬のみかんを使った一品

※仕入れの状況により内容が変更になる場合がございます。

朝膳

2,500円(消費税/サービス料10%別)

一ノ箱

焼き茄子浸し・柚子塩辛・水菜と桜海老のお浸し・黒胡麻豆腐・明太降ろし・カラートマト

二ノ箱

朝の彩りサラダ

温物

しらすととろろのふわふわ鍋

小鉢

伊豆名産心太

焼き物

鰤照り焼き

香の物

自家製浅漬け

食事

新潟県産コシヒカリ

椀物

地魚あら汁

水菓子

わらび餅

※仕入れの状況により内容が変更になる場合がございます。

お食事処

ゆったりと寛げる半個室のお食事処をご用意しております。 料理長自慢の料理をプライベートな落ち着いた空間でお楽しみください。 ※予約制とさせていただいております。

営業時間

ご夕食:18:00~/19:30~(二部制)
ご朝食:8:00~/9:00~(二部制)

ルームサービス&別注追加メニュー

当館調理場と伊豆の国市、有名店の美味をお部屋までお届けいたします。またお食事処での追加料理としてもご利用下さい。ご注文はフロントで承ります。
※時間帯によってお時間を頂戴する場合がございます。

料理長特選

伊勢海老(中)一尾 お造り、鬼殻焼、具足煮 5,000円~
鮑(中)一個 ステーキ、踊焼き、酒蒸し 5,000円~
ふじやま和牛 サーロインステーキ 100g 3,200円
ふじやま和牛 サーロインステーキ 200g 6,000円
しゃぶしゃぶ 250g 7,000円
じゃがバター 1人前
TKPグループ札幌「海鮮炭火焼 絆」の大ヒットオリジナルメニュー、烏賊の塩辛が美味しさの秘訣です。
900円

※17:30~20:00ラストオーダー

寿司

上にぎり寿司 2,000円
特上にぎり寿司 2,500円
上ちらし寿司 2,100円
特上ちらし寿司 2,600円

※11:30~21:00ラストオーダー(木曜日19:30ラストオーダー)

和食(おつまみ)

沼津港直送地魚の刺身盛合せ(1人前) 2,200円
金目鯛の煮付け 3,600円~
地鶏の唐揚げ 1,100円
阿波尾鶏の塩焼 1,300円
イベリコ豚の角煮 1,100円
海老しんじょう揚 1,100円
黒米の揚げ餅 900円
薩摩揚げの三点盛り 800円
生うにの天ぷら 1,500円
桜海老のかき揚 1,300円
かさごの唐揚 1,600円~
フォアグラの揚げ出し 1,300円
湯葉の包み揚 1,000円

※17:30~22:00ラストオーダー(水曜日、第3木曜日はお休み)

洋食(ご飯物)

スタンダートオムライス(ケチャップソース) 1,500円
和風釜揚げしらすパスタ(しょうゆ味) 1,500円
キムチ風味のカルボナーラパスタ 1,500円
青じそのジュノベーゼパスタ 1,500円
昔ながらのスパゲッティナポリタン 1,500円
ハンバーグステーキ(ライス又は十穀米付) 和風もろみソース又はデミグラスソース 1,500円
ポークソテー醤油わさびソース(ライス又は十穀米付) 1,500円
ポークカツレツ(ライス又は十穀米付) 1,500円

洋食(おつまみ)

フライドポテト 700円
砂肝ピリ辛焼 700円
大根サラダ 800円
シーザーサラダ 800円
生ハムとスモークサーモン盛合せ 800円
バーニャ・カウダー 900円
ソーセージ盛合せ 1,000円
ロールキャベツトマト風味 1,100円
メンチカツ 1,100円

洋食(デザート)

伊豆長岡温泉プリン 500円
チーズケーキ 600円

※17:00~20:30ラストオーダー(月曜日、第3日曜日はお休み)

※料金に別途サービス料10%と消費税8%を頂戴致します。
※仕入れの事情により欠品する場合がございます。
※予告なくメニュー内容が変わる場合がございます。
※特別プランを除く、お食事のお部屋だしは承りかねます。
(ルームサービスメニユーを除く)

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